SELECT User, Host, plugin FROM mysql.user; 

에서 

plugin 부분에 unix_socket 이라고 적혀있는데 이게 문제가 되는것이다.

사용자가 unix_socket 을 사용하는지만 체크하기때문에 비밀번호는 아무런 의미가 없게 되는것.

따라서, 해결책은 두가지 방법이 있다.

1. root user 를 새로 만드는 방법. ( 성공 )

2. plugin 을 변경하는 방법 ( 성공 - 가장 간단함 ) 

https://brtech.tistory.com/121